：“姐姐放心，我一定好好保管。”

　　“走吧，出去吃饭。”许熙拉着谢氏走出了屋子。

　　因一天只吃两顿，许家的早饭没这么早的。但谢氏也不知侯府哪时来接，更不知道许熙进了侯府去能不能吃上饭，便早早起来把饭做好了，让许熙吃饱了再启程。

　　许崇文今天也请了假，在家里等着送堂妹一程。

　　一家人坐下，许熙不放心地对许永益道：“叔，做吃食，一定要干净。咱县里那宅子，墙壁得重新粉刷一遍，院子也重新收拾，尽量让家里干净一些。另外，还要买一些新的大陶盆，专门拌菜用，平时洗菜、洗衣服就别用这些盆子了。另外，最开始拌菜，量宁愿少些，也别多了。看着不够卖再现拌。现在天气热，千万注意别卖变质的凉菜，让人吃坏了肚子，败了口碑。”

　　许永益对于一次少拌些凉菜的建议十分赞同；陶盆专用，他也能理解。只是对于粉刷墙壁和收拾院子，他就觉得没必要了。这可又是一笔花费。家里要花钱的地方多着呢，哪能讲究这些？

　　他道：“咱们又不是在家里卖凉菜。没必要粉刷墙刷、收拾院子吧？”

　　“咱们要是做别的还好。可是做吃食，最讲究卫生。要是家里的墙黑漆漆的，院子里污水横流，苍蝇、蚊子到处飞，您看了这样的环境，还敢买他家的凉菜吗？街坊邻居有嫉妒咱们家赚钱的，把这些情况传出去，咱们的凉菜还卖得出去吗？这买卖要想做大做长久，就必须在细节上下功夫，该注意的地方一开始都得注意起来。”

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