，那还不叫一个幸福并快乐着。

　　“好了，好了，美丽小姨，好酒好菜的尽管上，今天呢一是为林副局长接风，二呢也是感谢皮副部长来我们环卫局指导工作，别的话就啥也别说了，咱们今天不醉不归啊！”

　　二彪子豪情万丈地道。

　　皮副部长笑着道：“好，上次我就在你们这喝多了，回家都不知道家门，这次我要一雪前耻，来啊！不过李局长，上次你可是中间不知道跑什么地方去了，这一次你可不能走了，我喝多少你就得喝多少。”

　　一看这个皮副部长就是好酒的人，不过二彪子现在身份地位不一样了，以前是副局长可以有胡大海在上面顶着，现在他是局长了，自然上面有顶缸的了，哈哈一笑，道：“好，皮副部长，今天咱就喝个痛快。”

　　花美丽微微一笑道：“好嘞，你们先入桌，我去厨房看看，有什么好的准备一下。”

　　一行十多个人整了两桌，当然主要领导一桌子，剩下小领导什么的自己一桌子，这官场上的事情那是人人都心里有数，自己是什么分量该上什么桌那都是门清着呢，绝对不能有逾越之处，要是一个逾越了，那就是说明你不会当官，在官场上也是混不下去的。

　　主桌自然是组织部皮副部长，无论是官职还是职权，人家都是首屈一指的，然后左右两边分别是环卫局的一二把手二彪子和苏国庆，二彪子如今可是环卫局局长，名副其实的一把手。

　　二彪子下面是林静、白情、华敏，那边苏国庆下面是刁勇贵等等，反正是井然有序，该是什么位置就是什么位置，没有一点错乱地方。

　　过了一会儿，老板娘胡美丽亲自指挥，服务员就把菜上来了，这个饭店名为胡记杀猪菜，顾名思义，主打的就是东北特殊杀猪菜了。

　　杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，在农村杀年猪是一件大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜，这种习俗在东北农村至今还保留着。那时，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者台一，大盆大盆地端上桌来。

　　如今，这种吃法在东北城里的一些餐厅酒楼也流行起来，当然其制法已经比原来有了很大改进，比如加入了更多的配料和调料后，使得杀猪菜的内容更加丰富，口味更加鲜美。当人们坐在餐厅酒楼的餐桌旁，吃着这种具有农家特色的杀猪菜时，仍然能感受到那浓浓的乡情先把大汤锅摆上，五花肉煮熟之后切成片，放入热油锅内，然后放入切成丝的酸菜加水

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