挑去，最后选了一家外面烧烤，里面炒菜的小饭馆，小饭馆生意很好，等了一会才等到空位，在门口附近一个临时搭设的小圆桌边坐了下来。
“我要个夫妻肺片，再来个毛血旺，多放点辣椒。”
“小周是蜀地人？”
“是啊，钟书记也是？”周元把简陋的菜单递还给老板娘，笑着说道：“在美国住了一个月，天天啃汉堡和披萨，嘴里都要淡出鸟了，现在看到辣椒就流口水。”
“我是湘江过来的，也爱吃辣。”钟高山扯了几张纸巾，一边擦拭桌子上的油腻，一边说道：“外国菜不能说差，但确实不合我们中国人的口味，我88年去德国考察，回来之后也跟你现在一样，逮到什么吃什么。小杜能吃辣吧？要是不能的话，再叫几个清淡的菜。”
杜秋把老板送过来的一捆啤酒放在脚下，一边开酒一边说道：“我口味比较杂，什么都吃。”
“年轻人胃口好是福气。”钟高山看了看酒瓶上的丰乐商标，有些自豪的介绍道：“我88年去德国考察，其中有一个项目就是为市啤酒厂引进现代化生产线，当年引进，当年投产，技术和配方都是从德国人那里学来的，味道很纯正，每年夏天都供不应求。”
周元用一次性塑料杯倒了半杯，尝了尝之后夸赞道：“味道确实不错，比我在硅谷喝的那种好几美元一罐的口感要好。既然这么受欢迎，怎么不扩大生产？”
“87年的时候全市一年的啤酒消费量还不到3000吨，所以只引进了5000吨的生产线，这些年国内经济发展的很快，居民生活水平提高了，啤酒的销量也跟着上去了。”钟高山是个做过不少实事的技术型官僚，如数家珍的说道：“92年技改过一次，产能从5000吨升到了7000吨，但还是跟不上市场的需求，啤酒厂打算年底的时候再引进一条生产线，争取明年产能冲到2万吨。”
“那明年夏天可以敞开了肚皮喝了。”
杜秋拿起啤酒瓶子，给钟高山倒了一杯，说道：“2万吨太少了，如果我是丰乐啤酒厂的厂长，3年之内要让产能至少超过20万吨，否则啤酒厂活不到2000年。”
钟高山被他的豪言壮语和危言耸听弄的一愣，问道：“为什么？”
因为1993年12月雪花成立了，1998年开始到处跑马圈地，几年之内横扫全国，弄死了或者收购了无数家地方性小酒厂……
“丰乐只在云城本地销售，产能一再攀升，却仍旧供不应求，以小见大，不难发现啤酒是一个高速增长的赚钱行业。”杜秋知道未来20年是啤酒行业的黄金期，同时也是兼并的高峰期，说道：“在一个高速增长的行业里，市场份额最重要，规模大的企业会像大鱼吃小鱼一样吞并规模小的
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