馄饨后，不忘给还没走远的同事分享美味。
“小赵，你没走呢吧，快来地铁站这边，我刚吃上一碗馄饨，特别好吃。”
而顾客多了起来之后。
必然少不了李瑞已经在江海市，积累起来的回头客朋友。
“哟老板，你不是之前开炸鸡店来着？”
“方达广场那家？”
“我有个同事还订过你这的盒饭呢。”
李瑞出现在人们面前的时候，大多数情况都因为食品卫生的考虑，戴着口罩。
除了很熟的客人能一眼看出来。
很多时候，还得问一问来确认身份。
李瑞点了点头：“来碗馄饨尝尝？”
客人笑道：“老板，我要跟你合个影，没想到加班吃个夜宵竟然能碰上你，我还关注你了呢。”
“没问题，多给你加几个馄饨，感谢支持啊。”
“谢谢老板。”
看着这位朋友拍完照之后，编辑信息的样子。
李瑞觉得自己包馄饨的视频，剪辑发布好之前，应该就会在评论区，发现自己的新动态了。
10月中旬，江海的夜晚，有了一丝凉意。
马路上的行人，随着时间推移，也开始慢慢变少。
馄饨摊这里，没有排起长队。
但也一直有客人在光顾。
毕竟在深夜里，路过一个香气扑鼻的馄饨摊，实在是让人难以拒绝的事情。
而午夜之后，新的人群也开始登场。
比如刚刚忙完50公里的大单的代驾师傅小胡，
就正骑着折叠电动车，行驶在回家的路上。
电动车剩余的电量，
已经不允许他继续接单了。
好在刚刚这一单的目的地，正好距离他家不远，而且五十公里的路程，费用也给了不少。
他正琢磨着大半夜的吃点啥。
屁股下的电动车，已经载着他向路边的一份馄饨摊开去。
“老板，来份馄饨。”
小胡师傅没有下车，他的声音，代替了本人在队列中的位置。
记性很好的李瑞，在轮到胡师傅的时候，
主动向他问道：
“在这吃还是带走？”
这时候胡师傅看到刚刚有位客人起身离开，空出了一个座位，于是改变了主意。
他将电动车停好，头盔塞进车筐，拔下了钥匙：
“在这吃吧。”
馄饨很快做好，
胡师傅又注意到招牌上，还有限量的拆骨肉。
刚刚接了大单的他预算很足。
馄饨摊的价格不贵，
忙了一晚上，胡师傅也打算犒劳自己一把。
于是便问道：
“老板，拆骨肉还有吗？”
李瑞回答：“赶巧了，就剩这最后一份了。”
“行，我要了。”
拆骨肉，顾名思义，是从大棒骨上拆下来的肉。
一个小时的炖煮，已经十分软烂了。
撕碎之后，放上油盐酱醋，蒜末辣椒油，也是一道非常可口的小菜。
配上这碗鲜美的馄饨，
将原汤化原食发挥得淋漓尽致。
馄饨一口一个，再时不时喝上一口汤，夹上几块肉。
胡师傅十分受用。
也看得对面刚刚落座的小哥非常眼馋。
“哥，我问一下，你这肉好吃吗？”
胡师傅看了看对面小哥，头发也是被头盔压过的那种发型。
想来跟自己的职业也差不太多。
他又看了一眼旁边停着的一辆，载着黄箱子的摩托车。
估计是个外卖小哥。
跟自己一样，都是努力生活，为了碎银几两而奔波忙碌的人。
“来，尝一块。”
胡师傅表达通情的方式，点到为止。
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