成,只能又舔舔嘴角,自己回味一下。
刚刚那口辣油,刺激的他连嘴带喉咙到现在都是火辣辣的。
现在一品……
“奇了怪了,”尼基塔喃喃自语:“明明也不是多惊艳的美食,怎么……”
一吃,就让人停不下来啊?
唐磊要是能听到他的疑惑,估计要笑出声。
辣条辣片什么的,本来就是辣味里的魔幻存在!
不管能不能吃辣,都能塞上一包。
还越吃越香!
吃完能不嗦手指头的,都叫意志力坚定!
此刻在后厨偷吃的这几位,显然也已经无师自通了这一招。
在唐磊严令禁止他们继续偷吃,以防还没发给犯人,先偷干净了之后。
他们已经把能嗦味儿的地方都咂摸一遍了。
眼看就要丧心病狂的去尝试大列巴蘸辣油,唐磊赶紧制止。
“先做饭!吃完有肚子再吃零食!”
把一群人赶开,唐磊莫名心累,总觉得自己做个饭又当爹又当妈的。
转念一想,恍然大悟。
“我说呢!今天小叶没来坐镇!”
没有叶莲娜在后厨虎视眈眈,这些人偷吃大胆多了啊!
果真是吃货才能懂怎么克制吃货。
他果断把看书的莱昂支出去和叶莲娜换了个班。
小叶一得空进后厨,就看向自家老父亲。
“爹,你是不是又背着我吃什么了?”
瞬间,几人脑海中残存的偷吃念头一扫而空。
“哈哈,怎么会!”
“忙着呢忙着呢!唐,你刚要做啥来着?”
唐磊点点头。
嗯,这味儿对了。
还得是小叶啊。
他提起大锅:“今天来两个菜饭不分的。”
炸酱面和大饭包,这两道一个西一个东,最大的共通点,就是量大管饱!
先来大饭包。
唐磊把一群人分配去削土豆皮,一会土豆茄子大米饭,一锅就出了。
自己则先炒了个鸡蛋酱。
鸡蛋打散成蛋液,下锅加油,边热边搅,很快就成了一锅嫩黄的鸡蛋花。
再下大酱,葱花,生抽酱油,稍放点白糖香油。
就是一锅酱香蛋花。
翻炒的差不多,再上二遍葱,更添清香。
想吃有味的,再撒点小尖椒。
红红绿绿的一锅酱盛出来,咸香扑鼻。
“等会米饭土豆蒸好了,拌上鸡蛋酱,再撒把花生碎!”
这菜饭就够香了。
但这还没完。
“土豆扽碎了,想吃鸡蛋就再煮几个鸡蛋下去,也捣碎!拌成一大锅。”
“吃的时候也不用碗,就用这白菜叶子包包就行!”
这菜叶子,是大饭包不可少的灵魂!
东北喜欢这么吃,一是简单,另一个,则是那地儿的菜长得太好了。
本来按理说,南方的水要比北方丰富,菜也更水灵。
但南方的开发程度也高,水没那么干净,常年漂白粉。
种出来的菜,生吃有点苦。
东北则是人少,加上有着大江大河黑土地。
别看菜种的种类不一定多,但吃起来都不赖。
老一辈的说,这叫“有菜味”。
唐磊来西伯利亚之后也试了试本地的,感觉也还行。
这边种的少,也不如国内东北的菜叶子多汁,但好歹是不苦,没土腥气。
这大饭包,要用菜叶子包着吃,吃的就是这一口咬下去的时候。
菜叶脆嫩清甜,菜饭咸香软糯。
合在一起,喷香,好吃,还管饱!
这东西传到别的地方,也有直接把菜叶子剪碎的。
防止有不少人吃的时候没忍住,卷了个巨无霸包,最后塞不进嘴。
但在这嘛,唐磊看看这群人高马大的,也不担心。
“就这么吃吧!”
“米饭土豆蒸着,随时准备下一锅。”
“还有我上次弄的面条呢?”
怕菜叶子不够,他还有另一道。
“今天主打一个菜饭合一。”
“给尼基塔好好上一课!”
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